겨울 채비를 하는 11월, 김장을 가장 즐겁게 배울 수 있는 곳이 충북 괴산이에요. 괴산김장축제가 2026년 11월 5일부터 8일까지 나흘간 열려요. 올해 주제는 “RED하게 세상을 버무리다”예요.
핵심만 먼저 정리하면, 괴산김장축제는 괴산유기농엑스포광장과 괴산종합운동장 일원에서 열리고, 괴산 절임배추와 고춧가루로 직접 김장을 담그는 체험, 김장 경연, 저녁 공연과 불꽃놀이가 이어져요. 세부 시간표와 예약 방법은 방문 전에 공식 안내에서 한 번 더 확인하는 게 좋아요.
- 기간: 2026년 11월 5일(목)~8일(일), 4일간
- 장소: 충북 괴산 괴산유기농엑스포광장, 괴산종합운동장 일원
- 내용: 원스톱 김장 담그기, 명인의 김장간, K-김치마켓, 김장 경연대회
- 특징: 밤마다 공연이 열리고 6일과 8일 밤에는 불꽃놀이가 예정돼 있어요
괴산김장축제 2026 기본 정보
괴산은 청정 지역에서 키운 배추와 고추로 이름난 고장이에요. 괴산김장축제는 이런 지역 특산물을 활용해 김장 문화를 즐기고 알리는 가을 끝자락의 대표 축제로, 가족이나 친구와 함께 참여하기 좋아요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 기간 | 2026년 11월 5일(목) ~ 11월 8일(일), 4일간 |
| 장소 | 충북 괴산유기농엑스포광장, 괴산종합운동장 일원 |
| 주제 | RED하게 세상을 버무리다 |
| 주요 내용 | 김장 체험, 김장 경연, 마당극, 먹거리 거리, 콘서트, 불꽃놀이 |
| 마을 김장체험 | 11월 1일~30일, 괴산 15개 농가(축제장 밖) |
| 요금·예약 | 공식 안내에서 확인하세요 |
축제 기간 중 드라이브스루 김장 체험은 쾌적한 환경을 위해 괴산종합운동장에서 진행되는 것으로 안내됐어요. 광장과 운동장이 서로 다른 곳이니, 참여하려는 프로그램이 어느 장소에서 열리는지 미리 확인하고 움직이면 헤매지 않아요.
김장 체험과 경연 프로그램
괴산김장축제의 중심은 역시 직접 담그는 김장이에요. 괴산 절임배추와 청결고추를 활용해 김장을 담그는 체험이 마련돼 있고, 아래 프로그램이 축제 기간 동안 운영될 예정이에요.
다른 날짜 축제도 궁금하다면?
🗓️ 11월 축제 캘린더 보기- 원스톱 김장 담그기: 재료 준비부터 담그기까지 한 곳에서 이어서 체험할 수 있어요.
- 명인의 김장간: 김치 명인의 방식을 보고 배울 수 있는 공간이에요.
- K-김치마켓: 김치와 김장 관련 제품을 만날 수 있는 장터예요.
- 드라이브스루 김장 체험: 올해는 괴산종합운동장에서 진행돼요.
날짜별 맞춤 체험도 눈에 띄어요. 5일에는 외국인, 6일에는 장애인, 7일에는 어린이, 8일에는 청소년을 대상으로 한 김장 체험이 열려요. 대상별로 운영되는 만큼 참여 조건과 신청 방법은 공식 안내에서 확인하는 게 정확해요.
경연도 볼만해요. 6일에는 읍·면 대표가 겨루는 “우리동네 김장명인” 경연이, 7일에는 전국에서 모인 팀이 참가하는 “대한민국 김장경연대회”가 열려요. 솜씨 좋은 참가자들이 양념을 버무리는 모습을 구경하는 것만으로도 김장 노하우를 배울 수 있어요.
공연·먹거리·불꽃놀이 즐기기
낮에 체험을 마쳤다면 저녁에는 공연으로 이어가요. 일정은 다음과 같이 안내됐어요.
- 11월 5일: K-콘서트
- 11월 6일: 개막 축하콘서트, 낭만콘서트 5080, 불꽃놀이
- 11월 7일: 코미디쇼, 모닥불 콘서트
- 11월 8일: 폐막 콘서트, 불꽃놀이
올해 새로 도입된 관객 참여형 창작 마당극은 금요일부터 일요일까지 편성됐어요. 먹거리 쪽에서는 K-RED 푸드스트리트와 모닥불 구워먹기존이 확대돼서, 갓 담근 김치와 어울리는 따뜻한 음식을 즐기며 쉬어가기 좋아요. 출연진과 세부 시간은 바뀔 수 있으니 공식 안내를 확인하세요.
가는 법과 함께 가기 좋은 코스
축제장이 있는 괴산유기농엑스포광장은 괴산읍 일원에 있어요. 자가용으로 가는 분이 많지만, 축제 기간에는 주변이 혼잡할 수 있어요. 주차장 위치와 셔틀버스 운행 여부는 확인된 정보가 없으니 공식 안내를 꼭 확인하고 출발하세요.
김장 체험을 하고 나면 짐이 늘어나니, 김치를 담아 갈 보냉 가방이나 큰 박스를 차에 실어 두면 좋아요. 대중교통으로 간다면 돌아오는 길에 들고 가기 편한 양만 신청하는 것도 방법이에요.
시간이 남는다면 11월 한 달 동안 괴산 15개 농가에서 운영되는 마을 김장체험도 눈여겨보세요. 축제장 밖 농가에서 조금 더 한적하게 김장을 경험할 수 있어요. 어떤 농가에서 어떤 방식으로 운영하는지는 공식 안내에서 확인하세요.
방문 전 알아두면 좋은 준비물과 동선
김장 체험은 손과 옷이 젖기 쉬운 활동이라 준비물이 중요해요. 고무장갑과 앞치마는 현장에서 제공될 수도 있지만 확인된 정보가 없으니, 개인 장갑과 여벌 옷을 챙겨 가면 마음이 편해요. 양념이 튈 수 있어서 밝은 색 옷보다는 빨간 양념이 묻어도 괜찮은 옷을 추천해요.
동선은 낮과 밤으로 나눠 잡으면 효율적이에요. 오전에는 사람이 비교적 적은 시간대에 체험 프로그램을 먼저 하고, 점심은 푸드스트리트에서 해결한 뒤, 오후에는 경연이나 마당극 같은 볼거리를 구경하는 순서가 무난해요. 해가 지면 공연과 불꽃놀이를 보며 하루를 마무리하면 돼요.
- 오전: 원스톱 김장 담그기 또는 명인의 김장간 체험
- 점심: K-RED 푸드스트리트에서 식사
- 오후: 우리동네 김장명인 경연(6일), 대한민국 김장경연대회(7일) 관람
- 저녁: 콘서트와 불꽃놀이(6일, 8일)
주말인 7일과 8일에는 가족 단위 방문객이 많을 가능성이 높아요. 여유 있게 즐기고 싶다면 5일이나 6일 평일 낮 시간대를 노려보는 것도 방법이에요. 다만 날짜별 특화 프로그램이 다르니 보고 싶은 행사의 날짜를 먼저 정하는 게 좋아요.
혼자 가기보다는 두세 명이 함께 가서 배추 속을 나눠 넣고 서로 사진을 찍어 주면 훨씬 즐거워요. 김장은 원래 이웃과 품앗이하던 문화라서, 함께 버무리는 경험 자체가 이 축제의 가장 큰 매력이에요. 가족 단위라면 아이에게 우리 음식 문화를 알려 주는 좋은 기회도 돼요.
김장 체험 후 김치 보관 요령
축제에서 담근 김치는 집에 가져가서 바로 먹기보다 하루 이틀 실온에서 살짝 익힌 뒤 냉장 보관하는 방법이 흔히 쓰여요. 집에 도착하면 용기에 꾹꾹 눌러 담아 공기가 닿지 않게 하고, 김치냉장고가 있다면 온도를 낮게 유지하는 게 좋아요. 이동 중에는 국물이 새지 않도록 비닐을 이중으로 씌우면 차 안이 깨끗해요.
김장 후 남은 양념으로는 겉절이를 만들어 먹는 분들도 많아요. 갓 담근 배추와 양념의 맛을 바로 느낄 수 있어서, 체험을 마치고 집에서 따끈한 밥과 함께 먹으면 축제의 여운이 오래 남아요. 보관 방법은 가정마다 다르니 현장 안내와 공식 안내를 함께 참고하세요.
괴산김장축제 자주 묻는 질문
Q. 괴산김장축제는 언제, 어디서 열리나요?
A. 2026년 11월 5일(목)부터 8일(일)까지 나흘간 괴산유기농엑스포광장과 괴산종합운동장 일원에서 열려요.
Q. 입장료와 체험 요금은 얼마인가요?
A. 이 글을 쓰며 확인한 안내에는 요금 정보가 없었어요. 공식 안내에서 확인하세요.
Q. 아이나 외국인 친구와 함께 참여할 수 있나요?
A. 네, 5일 외국인, 7일 어린이, 8일 청소년 대상 김장 체험이 날짜별로 준비돼 있어요. 6일에는 장애인 대상 체험이 열려요.
Q. 주차와 셔틀버스는 어떻게 되나요?
A. 확인된 정보가 없어요. 주차장과 셔틀 운행은 공식 안내에서 확인하세요.
Q. 밤에는 어떤 행사가 있나요?
A. 5일 K-콘서트, 6일 개막 축하콘서트와 낭만콘서트 5080, 7일 코미디쇼와 모닥불 콘서트, 8일 폐막 콘서트가 예정돼 있고 6일과 8일 밤에는 불꽃놀이가 열려요.
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